Merkblätter

Die Frittata ist eine omelettenähnliche Eierspeise aus der süditalienischen Küche. Zusammen mit Brot oder Salat ergibt sie eine vollwertige günstige Mahlzeit, die schnell zubereitet ist.

Wer einen hohen Blutdruck hat, sollte weniger Kochsalz zu sich nehmen – und auf eine kaliumreiche Ernährung achten. Der Gesundheitstipp zeigt, welche Lebensmittel viel Kalium enthalten, und was man damit kochen kann.

Cholesterin, Blutzucker, Grüner Star (Glaukom), Mammografie, Gebärmutterhals-Krebs, Darmspiegelung, PSA-Wert, Muttermale oder Knochendichte: Wann und wie häufig Vorsorgetest sinnvoll sind.

Hirse ist leicht bekömmlich, enthält viele Mineralien und mehr Eiweiss als andere Kohlenhydratbeilagen. Der Gesundheitstipp stellt zehn Rezepte mit Hirse vor: von Hirsetalern mit Avocado über Bündner Hirsesuppe bis zu Hirsepudding.

Intervallfasten ist eine einfache und wirkungsvolle Methode, um abzunehmen. Man hält sie besser durch als harte Diäten. Der Grund: Man muss auf keine Lebensmittel verzichten, sondern lässt einfach regelmässig einzelne Mahlzeiten aus.

Hülsenfrüchte eignen sich gut für Suppen. Sie liefern wertvolle Stoffe wie Vitamine, Eisen und Zink. Zudem versorgen sie den Körper mit Eiweiss und Ballaststoffen. Der Gesundheitstipp hat 13 Rezepte für Suppen mit Linsen, Erbsen und Bohnen zusammengestellt.

In immer mehr Stuben steht ein Mini-Trampolin. Es eignet sich als Fitnessgerät und fürs Gleichgewichtstraining. Bei Rücken- oder Knieproblemen sollte man es auf einem Trampolin allerdings vorsichtig angehen lassen.

Ein Braten ohne Fleisch? Für viele schwer vorstellbar. Der Gesundheitstipp hat zehn Rezepte zusammengestellt – vom Linsen-Hackbraten im Teig bis zum Randen-Tofu-Braten.

Viele Menschen haben keine Lust, für sich alleine zu kochen. Das muss nicht sein: Der Gesundheitstipp hat eine Auswahl an einfachen Rezepten für eine Person zusammengestellt.

Husten ist lästig. Doch die meisten Medikamente aus der Apotheke nützen wenig. Fachleute empfehlen Hausmittel wie Honig.