Vollkorntoast

Studien zeigen: Wer genügend Ballaststoffe zu sich nimmt, leidet seltener an Krebs und Herz-Kreislauf-­Erkrankungen. Der K-Tipp testete insgesamt zehn Packungen helles Toastbrot und sechs Vollkornprodukte auf Ballaststoffgehalt, Frische und Schadstoffrückstände. Vollkorntoast enthält deutlich mehr ­gesunde Ballaststoffe als weisses Toastbrot. Das zeigt ein «K-Tipp»-Test von 16 Produkten. Der Testsieger enthielt nicht nur viele Ballaststoffe, er war auch frei von Schadstoffen.

Den vollständigen Test 'Vollkornbrot: Schadstoffspuren in zwei Produkten' finden Sie im K-Tipp, Ausgabe 02/2022.