Spinat

Der saldo-Test von tief­gekühltem Blattspinat förderte beunruhigende Resultate zutage: Das grüne Gemüse wird oft mit Hilfe von umweltschädlichen Pestiziden angebaut. Acht von zwölf Produkten enthielten eines oder mehrere Pestizide, die laut den Pestiziddatenbanken der EU und der Universität Hertfordshire (GB) schädlich sind für Wasserlebewesen, Vögel und Insekten wie zum Beispiel Bienen. Das von saldo beauftragte deutsche Lebensmittellabor suchte nach mehr als 500 Pestiziden und stiess in den Proben auf drei verschiedene Substanzen: Am häufigsten wies das Labor ­Rückstände des Antipilzpräparats Manidpropamid nach. In zwei Fällen fand es auch die Insektizide Pyrethrin und Spinosad.

Den vollständigen Artikel 'Umweltschädliche Pestizide in fast jedem Spinat' finden Sie im saldo, Ausgabe 19/2021.