09.12.2024
Wer geräucherten Lachs in Scheiben mag, hat beim Einkauf die Wahl: Soll es Wildlachs sein, der in manchen Gegenden immer seltener wird – oder Lachs aus der Massentierhaltung? Der saldo-Test von 15 Lachspackungen aus Fischmast und Wildfang zeigt: Am besten wählt man zurzeit wilden Lachs aus Alaska.
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