Starke Standmixer

Viele Nährstoffe sind von Zellulose umhüllt, die der Körper nicht verdauen kann. Wer sie herauslösen möchte, braucht einen Mixer mit ­einer Umdrehungszahl von rund 25 000 Umdrehungen pro Minute.

Die Zeitschrift «Haus & Garten Test» hat neun Hochleistungsstandmixer (Drezahl über 25 000) und drei Oberklassegeräte (Drehzahl knapp unter 25 000) auf Funktion, Handhabung, Verarbeitung und Stromver­brauch getestet.

Testsieger wurde der Hochleistungsmixer «Bianco Puro», der sowohl Suppe, Smoothies, eine Gewürz­mischung als auch Erdnussbutter in sehr guter Qualität produzierte. Der «Vitamix Professional Series 750» ist praktisch gleich gut, allerdings etwas laut und doppelt so teuer. 

Das beste Preis-LeistungsVerhältnis bietet der «ESB 7300S» von Electrolux für 119 Franken. Er punktete insbesondere bei der Gewürzmischung. Der Smoo­thie gelang ihm dagegen nicht so gut.

In der Schweiz erhältliche sehr gute Hochleistungs­mixer:

• Bianco Puro (Galaxus.ch Fr. 599.–)
• Vitamix Professional Series 750 (Kunzvital.ch Fr. 999.–)

Gut schnitt ab:

• Bianco Forte (Galaxus.ch Fr. 499.–)

Gute Oberklassemodelle:

• Kenwood Blend-X pro BLM800WH (Microspot.ch Fr. 227.–)
• WMF KULT pro Power (Microspot.ch Fr. 154.40)
• Electrolux ESB7300S (Microspot.ch Fr. 119.–)

Quelle: «Haus & Garten Test», Mai/Juni 2015, für Fr. 9.50 am Kiosk erhältlich.