Schweizer Konsumenten essen gern Joghurt: rund 17 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Und sie lieben Früchte - das bestätigen etwa Geschmackstests, die der Discounter Denner regelmässig durchführt. «Beim Aroma gehen die Meinungen auseinander», sagt Urs Dreier, Leiter Qualitätssicherung, doch in einem Punkt seien sich die Testpersonen einig: «Ein Joghurt soll möglichst viele Fruchtstücke enthalten.»



saldo liess unter diesem Aspekt ein knappes Dutzend Erdbeerjoghurts untersuchen...