Radiesli-Rezepte
In der Küche werden Radiesli oft etwas stiefmütterlich behandelt. Dabei schmecken sie nicht nur frisch und pikant, sie enthalten auch gesunde Inhaltsstoffe. Radiesli kann man vielfältig einsetzen: für warme oder kalte Suppen, für Risotto, Gebäck oder Bratlinge. Auch Radiesliblätter sind mit ihrem nussig-würzigen Aroma ein Leckerbissen.