Der «K-Tipp» liess 16 Weissmehle auf Wachstumsregulatoren, Schimmelpilzgifte, Schwermetalle und Pestizide untersuchen. Das Ergebnis: Nur 2 Bio-Mehle waren komplett frei von landwirtschaftlichen Spritzmitteln. 8 Weissmehle waren gut, der Rest schnitt lediglich genügend ab.  

Sehr gut (Preis/kg):

  • Migros Bio Weissmehl (Migros Fr. 3.20)
  • Naturaplan Halbweissmehl bio (Coop Fr. 2.95)

Gut:

  • Panflor Cuisine Weissmehl (Landi Fr. –.88)
  • Jeden Tag Weissmehl (Spar Fr. –.90)
  • Prix Garantie Backmehl (Coop Fr. 1.–)
  • Panflor Weissmehl (Volg Fr. 1.80)
  • Qualité & Prix Weissmehl (Coop Fr. 1.85)
  • Qualité & Prix Zopfmehl (Coop Fr. 2.40)
  • Denner Küchenmehl (Denner Fr. –.90)
  • Terra Suisse Weissmehl (Migros Fr. 1.85)

Quelle: «K-Tipp», Ausgabe 5/2016, für Fr. 4.– am Kiosk oder unter Tel. 044 253 90 90.