Ein Erwachsener benötigt gemäss der Deutschen Gesellschaft für ­Ernährung täglich rund 4 Mikrogramm Vitamin B12. Dieses steckt in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch und Ei. Veganern fehlt das B12-Vitamin. Deshalb greifen viele zu B12-Ersatzpräparaten wie «Vitarubin Oral». 100 Tabletten reichen für 50 Tage und kosten Fr. 39.45.

Doch wer Fleischersatzprodukte ­konsumiert, kann sich dieses Geld sparen. Die Hersteller fügen bis zu 4 Mikrogramm Vitamin B12 pro 100 Gramm zu, so etwa Lidl bei «Vemondo». Bei Coop ­enthalten die Produkte von «Yolo» laut internen Richtlinien ­mindestens 1,2 Mikrogramm pro 100 Gramm. In der Migros-Linie «V-Love» deckt zum Beispiel eine Packung «Veggie Nuggets» (320 g) rund einen Drittel des Tages­bedarfs ab. Auch «Planted»- oder «Green Mountain»-Produkte ent­halten Vitamin B12. Aldi jedoch verzichtet beim Fleischersatz «Just Veg!» auf einen Vitamin-B12-Zusatz.