Rund 1300 Lebensmittel sind laut dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit bereits mit Nutriscore gekennzeichnet. 34 Produzenten und Detailhändler nutzen diese Nährwertampel, darunter die Migros, Aldi und Nestlé (saldo 17/2020).

Bei der Kennzeichnung auf der Verpackung signa­lisieren die Farben Grün, Orange und Rot sowie die Buchstaben A bis E, wie gesund ein Fertigprodukt ist. Das hilft Konsumenten, mit einem Blick den Nährwert eines Produkts zu erfassen (saldo 6/2019).

Geht es nach dem Bundesamt für Lebensmittel­sicherheit, sollen künftig noch mehr Hersteller ihre Produkte mit der Nährwertampel auszeichnen. Das Bundesamt arbeitet neu mit den zuständigen Behörden von Belgien, Frankreich, Deutschland, Luxemburg, den Niederlanden und Spanien zusammen, um vor allem kleineren Unternehmen zu helfen, Nutriscore anzuwenden.

Tipp: Hilfe beim Einkaufen bietet die «Nu­triscan+»-App des «K-Tipp». Scannt man den Strichcode eines Produkts, zeigt sie, wie stark das Lebensmittel verarbeitet ist. Die App listet auch auf, ­welche Zusatzstoffe (E-Nummern) ein Nahrungsmittel enthält. Diese Zusatzfunk­tion kostet einmalig 4 Franken. Die «K-Tipp»-App gibts im App Store (www.ktipp.ch/nutriscan-iphone) und im Play Store (www.ktipp.ch/nutriscan-android).