Wer oft Käse und Joghurt isst, stirbt nicht vorzeitig an Herzkrankheiten, Krebs oder anderen Krankheiten. Das zeigt eine neue Studie im «British Medical Journal» mit über 200 000 Teilnehmern. Milchprodukte sind eine wichtige Quelle für Eiweiss, Vitamin D und Kalzium. In den letzten Jahren kamen jedoch Zweifel auf, wie gesund diese Produkte sind. So warnte der deutsche Hautarzt Bodo Melnik, Milch könne Zivilisationskrankheiten wie Arterienverkalkung oder Akne begünstigen («Gesundheitstipp» März 2017). 

Der Basler Ernährungsexperte Ulrich Keller erklärt, die neue Studie zeige vor allem klar, dass Menschen früher sterben, die anstelle von Milchprodukten mehr rotes oder verarbeitetes Fleisch essen.