Mit einem cremigen Milchschaum schmecken Cappuccino, Café au Lait und Latte Macchiato noch besser.  Elektrische Milchaufschäumer produzieren mit einer kleinen Spirale die gewünschte Konsistenz. Das «ETM Testmagazin» hat 20 Geräte getestet. 8 davon mit bedienbarem Heiz­sockel und 12 mit Bedien­element am Schäumer. 

Das wichtigste Kriterium:  die Schaumqualität bei unterschiedlichen Milchsorten (UHT-Milch, Frischmilch sowie laktosefreie Milch und Sojamilch). 

Den cremigsten Milchschaum produzierten das Modell «72033» von Jura und der «Senseo Milk Twister CA6500/60» von Philips – dies vor allem mit UHT-Milch. Für Menschen mit Laktoseintoleranz empfiehlt sich der Rommelsbacher «MS650». Bei diesem Gerät gelingt  Milchschaum am besten mit fetthaltiger und laktosefreier Milch. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet der «NC3789» von Rosenstein & Söhne. 

Milchaufschäumer mit der Note «sehr gut»:

Gute Geräte:

  • Rommelsbacher MS650 (Steg-electronics.ch Fr. 97.90)
  • Severin SM9688 (Microspot.ch Fr. 104.10)
  • Rosenstein & Söhne Elektrischer Design-Milchaufschäumer NC3789 (Pearl.ch Fr. 69.95)
  • Philips Senseo Milk Twister CA6500/60 (Galaxus.ch Fr. 85.70)
  • WMF Milchaufschäumer Lineo (Fust.ch Fr. 99.–)

Quelle: «ETM Testmagazin», Ausgabe 7/2015, etm-testmagazin.de.