Dank Lamas und Kamelen soll man bald selber feststellen können, wie viel Koffein ein Getränk enthält. Das melden Chemiker der Universität St. Louis (USA). Sie setzten es sich zum Ziel, einen einfachen Teststreifen zu entwickeln, mit dem man den Koffeingehalt in Kaffee, Softdrinks und Medikamenten untersuchen kann. «Der Test soll so einfach sein wie ein Schwangerschaftstest zu Hause», so die Forscher. Doch einen geeigneten Reaktionsstoff für den Test fanden sie erst nach langem Suchen. Grundsubstanz für den Teststreifen soll nun ein Molekül sein, das von Lamas und Kamelen als Antikörper gegen Koffein gebildet wird. Grund: Nur die Antikörper dieser Tiere gehen bei 90 Grad Celsius nicht kaputt - und sind damit auch für dampfenden Kaffee geeignet.
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