Der «K-Tipp» hat 15 Fleisch- käse ins Labor geschickt. Dort untersuchten die Experten den Anteil Fleisch sowie die Fleischqualität. Zudem ­massen sie den Anteil an ­beigefügtem Phosphat. 

Resultat: Fleischkäse besteht vor allem aus fettreichem Fleisch, Gerwürzen und Wasser. Zwei Produkte waren «gut», der Rest schnitt mit  ­«genügend» ab. Unterschiedlich waren vor allem die Preise.

Etwas besser als der Rest

Gute Fleischkäse:

  • Agri Natura Delikatess-Fleischkäse (Fr. 5.25, Landi Top-Shop)
  • Coop Qualité & Prix (Fr. 4.85, Coop)

Quelle: «K-Tipp», Ausgabe 5/2017, für 4 Franken am Kiosk oder unter Tel. 044 253 90 90