Ein reichhaltiges Abend­essen mache dick, sagen viele Fachleute. Deshalb solle man morgens essen wie ein Kaiser, mittags wie ein ­König und abends wie ein Bettler. 

Doch dieser Spruch gelte heute nicht mehr, sagen ­Experten des Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam (D). Er stamme aus Zeiten, in denen Menschen körperlich schwer arbeite­ten und tagsüber viele Ka­lo­rien verbraucht hatten. ­Heu­te arbeiteten die meisten in Büros, ohne sich viel zu bewegen. Wer morgens nicht frühstücken mag und sich tagsüber etwas zurückhält, dürfe sich abends ruhig eine komplette Mahlzeit gönnen, so die Fachleute in der Zeitschrift «Apotheken Umschau».